El Papa Francisco tenía un gusto especial por las empanadas argentinas, consideradas entre sus opciones culinarias preferidas.

El Papa Francisco tenía un gusto especial por las empanadas argentinas, consideradas entre sus opciones culinarias preferidas.. Foto: Redacción InfoArticulos

Las empanadas preferidas del papa Francisco las hacía un argentino y se las enviaba al Vaticano en cajas de cartón blanco. Cuando Eugenio Chavarría recibió una llamada de un número desconocido, sabía que le iban a pedir sus empanadas favoritas: las de carne.

Eran las épocas en que todavía cocinaba en su casa con su esposa Marina Ciufoli, italiana. Ella aprendió la técnica del repulgue y hoy comparte el trabajo con Eugenio en el local número 12 del Mercato de Calvi, a 15 minutos del Vaticano.

Al pedido lo retiraban colaboradores del Vaticano que llegaban vestidos de trajes oscuros. Interchangeaban pocas palabras y se llevaban las empanadas humeantes que llegaban calentitas a la Santa Sede.

Eugenio Chavarría, el encargado de las empanadas favoritas del Papa

La relación de Eugenio con el